"Der Schotte Gordon Ramsay ist durch seine Shows wie »Kitchen Nightmares«, »Hell's Kitchen«, und »The F Word« weltweit ein TV-Star. In Deutschland kennt man ihn durch seine Sendungen »Chef ohne Gnade« und »In Teufels Küche«. Weniger bekannt ist, dass er mit 16 Michelin-Sternen und 39 Restaurants international an dritter Stelle der führenden Spitzenköche steht. Der ungesunde Lebensstil, der mit diesem Erfolg einherging veranlasste ihn schließlich dazu, seine Gewohnheiten radikal zu ändern. Seit einigen Jahren legt er größten Wert auf gesunde und ausgewogene Ernährung und treibt leidenschaftlich Sport. In seinen 50er Jahren ist Gordon Ramsay der wohl fitteste Sternekoch der Welt."
Quelle: https://www.penguinrandomhouse.de
„Meine 10-Minuten Rezepte“ ist mit seinen 254 Seiten ein ansprechendes, hochwertiges Kochbuch aus dem Südwest Verlag. Der Sternekoch Gordon Ramsay hat dieses Buch herausgebracht, um seine Vorstellungen, dem Leser Gerichte zu präsentieren, die nicht nur köstlich, sondern auch leicht nachzukochen sind, voll erfüllt.
Nach dem übersichtlichen Inhaltsverzeichnis, der Einleitung, Regeln für ein strukturiertes Kochen und eine Übersicht über Gewürze, Saucen und Pasten, die für mich Neuland sind, kommen die ersehnten Gerichte.
Die Rezepte werden mit den hervorragenden Fotografien von Jamie Orlando Smith aufgelockert.
Die Zubereitung der Gerichte wird gut erklärt, so dass einem guten Gelingen nichts mehr im Wege steht. Fleischgerichte, Fisch, Vegetarische Speisen, Veganes Essen – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Für mich ist dieses Kochbuch inspirierend, um neue Speisen auszuprobieren und das in kurzer Zeit. Ein bisschen schwieriger sind manche Komponenten- exotische Gewürze, Pasten und seltene Saucen zu bekommen.
Alles in allem macht es Spaß die Ideen von Gordon Ramsay in der eigenen Küche umzusetzen und leckere Gerichte zu zaubern.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren der Rezepte!