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    Kulinarische Reise – USA: Beilage

    Pommes Frites: Internationale Rezepte, Dips & Tricks Was wären Burger ohne Pommes?  Nichts Halbes und nichts Ganzes… Für meine Beilage habe ich mir das Kochbuch „Pommes Frites: Internationale Rezepte, Dips & Tricks“ ausgesucht. Die Autorinnen Christine Hager und Ulrike Reihn zeigen uns Kochliebhabern, was man alles aus und mit Pommes machen kann.  Auf 80 Seiten gibt es wissenswertes rund um Kartoffelsorten, Frittierfett, Saucen, Basics,  viele kreative und traditionelle Rezepte. Die Rezepte bei „Pommes Frites: Internationale Rezepte, Dips & Tricks“ Klassische, schlanke, runde, aufgepoppte oder endlose Pommes, durch leichte Rezepte zeigen uns die Autorinnen wie einfach das Selbermachen ist.  Passend dazu gibt es noch Rezepte für Dips und Soßen. Also holt…

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    Kulinarische Reise – USA: Vorspeise

    Burger & Friends: Hausgemacht – Steaks, Rippchen, Burger & Co. Für meine Vorspeise habe ich mir dieses Kochbuch ausgesucht. Burger & Friends: Hausgemacht – Steaks, Rippchen, Burger & Co der Autorin Rachael Lane bietet dem Hobbykoch mehr als 80 Rezepte, die man aus Diners oder Pups kennt. Wer bei dem Titel an die klassische amerikanische Küche denkt, wird überrascht. Im Kochbuch findet man internationale Rezepte, mit italienischen, orientalischen und asiatischen Noten. Die Rezepte bei „Burger & Friends: Hausgemacht – Steaks, Rippchen, Burger & Co“ Die Autorin Rachael Lane hat eine großartige Sammlung von Lieblingsrezepten zusammengestellt. Man findet folgende Kategorien: Burger, Pies & Pastetchen Klassiker Spezialitäten des Hauses Salate & Beilagen…

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    Kulinarische Reise – 1.Station – USA

    In dieser Woche möchte ich Euch auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Sie ist die erste Reise, aber im Laufe des Jahres möchte ich noch andere davon mit Euch zusammen unternehmen. Für mich ist eine kulinarische Reise gewiss die schönste Art neue Gerichte aus einem anderen Land zu entdecken. Die erste Station führt mich nach Amerika. Oft denkt man an fettiges Essen, wenn man an die amerikanische Küche denkt. Ich möchte Euch vom Gegenteil überzeugen. Was wird Euch erwarten? Vorspeise – der wunderbare Salat „Fattoush“ Hauptspeise – ein Klassiker mal anders – Burger mit Zwiebeln und Kapern Beilage – Pommes aus Süßkartoffeln Getränk – Selbstgemachte Zitronen-, Apfel- und Orangenlimonade Dessert –…