• Kulinarische Reise

    Kulinarische Reise – 3. Station – Italien

    Buon giorno!, In dieser Woche möchte ich Euch auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Im Mittelpunkt meiner dritten Reise steht Italien. Denke ich an Italien kommen mir die landestypischen Spezialitäten von Antipasti, Pizza, Rezepte mit Fleisch oder Fisch, Pasta bis hin zu Ciabatta in den Kopf. Gleichzeitig träume ich vom Meer, Sonne und schönen Stränden. Lasst Euch von duftender Pizza, einer lauwarmen Vorspeise sowie einer köstlichen Nachspeise verführen und begleitet mich, wenn ich Euch folgende wunderbare Rezepte und Bücher vorstelle…Vorspeise – Pias lauwarmer Pasta-Salat aus dem wunderbaren Kochbuch „A Tavola!“ von Christian Henze Hauptspeise – Pizza peperoni e carciofi – La Vegetariana aus dem Italian Basics Kochbuch, das mehr als ein…

  • Kulinarische Reise

    Kulinarische Reise – 2. Station – Indien

    Eine Reise nach Indien ist etwas ganz besonderes. Die größten Anziehungskräfte sind neben der einzigartigen Kultur Indiens, die bunten Eindrücken, das hektische Treiben auf den Straßen und der Duft von Gewürzen. Man kann man sagen, dass indisches Essen ein Fest für die Sinne ist. Die Speisen lassen sich als aromatisch, farbenfroh, würzig (scharf bis hin zu  exotisch) beschreiben. Begleitet mich auf die wunderbare kulinarische Reise in ein Land voller Magie und lasst Euch von kulinarischen Genüssen verführen. Vorspeise aus dem Kochbuch „Heute gibt’s indisch“ – das klassische Naan Brot mit Auberginendip Hauptspeise aus dem Kochbuch „Indisch Kochen“ – der Höhepunkt des Menüs: Tikka… Dessert aus dem Kochbuch „Indische Küche“– zum…