Rezensionen

Feierabendküche

(c) Feierabend Küche, Inga Pfannebecker, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Kochen mit Magie ist auch im zweiten Kochbuch der Buchreihe Magic Cooking möglich.

Nun halte ich das neue Kochbuch „Feierabend Küche“ von Inga Pfannebecker in meiner Hand und bin ganz gespannt, ob die vorgestellten kreativen Rezeptideen ein entspanntes Runterkommen mit magisch einfachen Rezepten nach einem langen Arbeitstag möglich machen.

Es gibt folgende Rezeptkapitel:

  • ganz pur
  • ganz klassisch
  • ganz kreativ

Die Rezepte, die sehr schön fotografiert sind, werden für 2 Personen berechnet und geben daneben die Zubereitungs-, Ruhe- oder Backzeiten und Kalorien an. Die Zutaten werden übersichtlich dargestellt und die Kochanleitungen sind verständlich geschrieben.

Welche Rezepte findest Du in dem kleinen Kochbuch?

  • Tomaten – Feta – Tarte
  • Nudeln mit gepufften Tomaten
  • Blumenkohl – Steak mit Romesco
  • Mango – Chicken mit Kokosreis
  • Knuspertofu mit scharfem Bohnensalat
  • Ofensüßkartoffeln mit Rote – Bete – Topping
  • Smokey Lauchsuppe
  • Hähnchenschnitzel mit Kartoffelsalat
  • Ratatouille – Pastasalat mit Hackbällchen
  • Schnelle Hühnersuppe
  • und noch vieles mehr

Zwischendurch gibt es zahlreiche Hinweise und Tipps, z.B. für volles Aroma. „Zauberformeln“, „frisches Aroma“ oder eine „Prise Magie“ verleihen den Rezepten das gewisse Etwas.

Fazit:

Die Autorin Inga Pfannebecker schafft es mit ihrem Kochbuch ein Hauch an Magie in die Küche zu zaubern. Die Zubereitung ist überwiegend einfach. Der Autorin geht es um den puren Geschmack, den man mit verschiedenen Aromen und Texturen in Einklang bringen soll und kann.

Es werden Tricks gezeigt, wie die Rezepte perfekt aromatisch selbst gemacht werden können. Kennt Ihr eigentlich Ofenrisotto und Zucchini mit der Zauberformel ohne zu rühren? Ich kannte das Rezept nicht… bis heute.

Aus diesem Kochbuch werde ich noch einige Köstlichkeiten ausprobieren.

Fakten zum Buch:

Titel: Feierabend Küche
Autorin: Inga Pfannebecker
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Umfang: 95 Seiten
Auflage: 2022 (1. Auflage)
Preis: 14,99 Euro

Hier kannst Du das Buch kaufen: Feierabend Küche

Hinweis: Vielen Dank an den Verlag, der mir das Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt hat.

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