Nachspeise

Birnenbrei

Birnenbrei aus dem Kochbuch “ Das Baby Kochbuch. Die besten Rezepte für Ihr Kind von 4 bis 12 Monaten“

 

2 große oder 4 kleine Birnen, geschält, Kerngehäuse entfernt, gewürfelt, einige Reisflocken (nach Belieben)

Die Birnen in einen Kochtopf mit Dämpfeinsatz geben und etwa 3 – 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Je reifer die Birnen sind, desto schneller werden sie weich. Mit dem Stabmixer pürieren und nach Belieben mit Reisflocken andicken.

Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Bassermann Verlags (Verlagsgruppe Random House GmbH), Das Baby Kochbuch, Annabel Karmel (Autorin), Auflage 2015, Birnenbrei (Seite 24)