Rezensionen

Tasty. Das Original – Die geniale Jeden-Tag-Küche

(c) Tasty. Das Original – Die geniale Jeden-Tag-Küche, südwest Verlag (Verlagsgruppe Random House)

 

Endlich gibt es Nachschub! In dem neuesten Buch aus der Kochbuchreihe „Tasty“ dreht sich alles um schnelle, einfache Alltagsküche. „Tasty. Das Original – Die geniale Jeden-Tag-Küche“ ist ideal für Berufstätige, vielbeschäftigte Eltern, Studenten, Leute mit Jobs und Nebenjobs und für alle anderen Leute, die sich jeden Tag fragen „Was soll ich heute kochen?“.

Rezepte:

Gleich zu Beginn findest Du das übersichtliche Inhaltsverzeichnis. Die Überschriften haben sofort mein Interesse geweckt:

  • Alles aus einem Topf
  • Schongarer & Multikocher
  • 5 Zutaten (oder weniger)
  • In 20 Minuten auf dem Tisch
  • Besser als der Lieferservice
  • Ganz ohne kochen
  • Bowls
  • Für unterwegs
  • Zum Naschen

Wenn Du keine Lust auf schmutziges Geschirr hast, solltest Du Dir unbedingt das Kapitel Alles aus einem Topf ansehen. 9 schnelle, unkomplizierte Leckereien findest Du in dem 1. Kapitel. Fleisch, Fisch oder Gemüse… alles ist dabei. Meine Familie und ich lieben die sahnige Pasta mit Huhn und Brokkoli.

Im Kapitel Schongarer & Multikocher findest Du folgende Rezepte:

  • Toskanische Weiße-Bohnen-Suppe
  • Chili mit Schweinefleisch und Maisbrot
  • Chicken Tikka Masala
  • Spareribs im Asia-Style
  • Tacos mit Hähnchenbruststreifen
  • Scharfe Kürbissuppe mit Erdnuss-Gremolata
  • Schmorbraten mit Blumenkohlpüree
  • Kichererbseneintopf mit Chili und Koriander
  • Huhn-Reis-Eintopf mit Ingwer
  • Schwertfischeintopf mit Tomaten, Auberginen und Oliven

Wenn Du wenig im Kühl- oder Vorratsschrank hast, wirst Du Dich über das Kapitel 5 Zutaten (oder weniger) freuen. Ab Seite 56 findest Du 8 großartige Ideen für Hauptspeisen mit wenigen Zutaten (z.B. Ravioli-Lasagne für Faule, Salsahähnchen mit Avocado, Paprika aus der Pfanne mit Garnelen und Knoblauch…).

Wenn es schnell gehen soll, empfehle ich Dir Rezepte aus dem Kapitel „In 20 Minuten auf dem Tisch“. Ich liebe diese Ideen. Nach einem langen Arbeitstag möchte ich nicht allzu lange in der Küche stehen. Leider gibt es nur 7 Anregungen. Ich hätte mich über mehr schnelle Rezepte gefreut.

Welche Kapitel findet man noch?

Im Kapitel Besser als der Lieferservice habe ich mich in die Pizza Margherita auf französischem Brot verliebt. Es ist sehr schnell zubereitet und herrlich käsig!

Geht es Euch manchmal auch so? Man kommt nach Hause und hat keine Lust nach einem langen Arbeitstag sich hinter den Herd zu stellen. Wenn ja, dann empfehle ich Euch das Kapitel Ganz ohne kochen (z.B. Wassermelonensalat mit Spinat und Mango, Viererlei Avocadotoast, Kunterbunter Veggie-Salat mit Honig-Senf-Dressing). Salate schmecken immer!

In dem Kochbuch ist selbstverständlich das trendige Gericht Bowl vertreten. Entdecke die international geprägten Rezepte (Thailändischer Quinoasalat, Mexikanischer Tempehsalat, Marokkanische Tajine-Bowl…).

Für unterwegs findest Du 8 tolle Rezepte. Ich habe bereits einige Rezepte für die Arbeit ausprobiert. Köstlich! Für Euch habe ich das Rezept „Blätterteigtaschen mit Huhn, Brokkoli und Cheddar“ ausgewählt. Hier geht es zum Rezept…

Der Abschluss des wunderbaren Kochbuchs bilden die Desserts. Zum Naschen und Dahinschmelzen sind

  • Schnelle und einfache Obstsalate
  • Kokos-Chia-Pudding mit Orange, Ananas und getrockneten Kirschen
  • Ahornsirup-Zimt-Studentenfutter
  • Frozen Yogurt Cups mit Erdnussbitter und Heidelbeeren
  • Vegane Bananeneis-Sandwiches
  • Hafer-Rosinen-Energiekugeln
  • Brownies für Gesundheitsbewusste
  • Kokos-Reiswaffel-Schokoriegel

Fazit:

Das Kochbuch ist genauso großartig wie seine Vorgänger. Nationale und internationale Kreationen haben Einzug gehalten. Wer wenig Zeit, Zutaten, sauberes Geschirr oder Motivation hat, wird „Tasty. Das Original – Die geniale Jeden-Tag-Küchelieben.

75 hervorragende Rezepte bringen Abwechslung in den Alltag und eignen sich für Anfänger und Kochprofis. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Die Köstlichkeiten sind wunderschön fotografiert und lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Leider gibt es nicht zu jedem Rezept ein Foto. Außerdem gefällt mir der Aufbau und die Darstellung der Rezepte: eine kleine Einführung, übersichtliche Auflistung der Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Fakten:

Titel: Tasty. Das Original – Die geniale Jeden-Tag-Küche
Verlag: südwest Verlag (Verlagsgruppe Random House)
Preis: 17,00 €
Umfang: 192 Seiten
Auflage: 31. August 2020

Hier geht es zum Rezept: Blätterteigtaschen mit Huhn, Brokkoli und Cheddar

Hier kannst Du das Buch kaufen: Tasty. Das Original – Die geniale Jeden-Tag-Küche

Hinweis: Vielen Dank an den Verlag, der mir das Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt hat.