Mangomilch

mild – süß

2 reife Mangos
600 ml Vollmilch
2 EL Zucker
1 EL Rosenwasser
einige Eiswürfel

für 4 Personen
Zubereitungszeit : ca. 15 Minuten
180 Kcal je Person

1. Die Mangos schälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden
2. Die Würfel zusammen mit der Milch, dem Zucker und dem Rosenwasser in einem Mixer etwa 2 Minuten pürieren.
3. Den Mangoshake dann in Longdrink-Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren.

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Quelle: Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Bassermann Verlags (Verlagsgruppe Random House GmbH), Indische Küche, Sadhna Dhawan (Autorin), Auflage 2015, Mangomilch (Seite 94)