mild – süß
2 reife Mangos
600 ml Vollmilch
2 EL Zucker
1 EL Rosenwasser
einige Eiswürfel
für 4 Personen
Zubereitungszeit : ca. 15 Minuten
180 Kcal je Person
- Die Mangos schälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden
- Die Würfel zusammen mit der Milch, dem Zucker und dem Rosenwasser in einem Mixer etwa 2 Minuten pürieren.
- Den Mangoshake dann in Longdrink-Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und sofort servieren.
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Quelle: Abdruck mit freundlicher Genehmigung des Bassermann Verlags (Verlagsgruppe Random House GmbH), Indische Küche, Sadhna Dhawan (Autorin), Auflage 2015, Mangomilch (Seite 94)