• Rezensionen

    Meine kleine Naschboutique – Süßigkeiten selber machen und verschenken

    Kulinarische Präsente sind immer ein schönes Mitbringsel und erfreuen sich größter Beliebtheit bei den Gastgebern, egal ob zur Geburtstags-, Einweihungsfeier, zu Weihnachten oder zur Essenseinladung. Geschenke aus der Küche wie z.B. selbst gemachte Schokolade, Pralinen, Trüffel, Toffees, Bonbons, Lollis, Zuckerstöcke und Lakritzstangen lassen sich dekorativ verpacken in Schachteln, Tüten oder Dosen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich wünsche viel Spaß beim Herstellen und Verschenken! Die Rezepte im Buch „Meine kleine Naschboutique – Süßigkeiten selber machen und verschenken„: Das Buch ist in zwei Kapitel unterteilt: „Die Rezepte“ und „Guter Rat“. Zu den Rezepten kann ich Euch sagen, dass Ihr neben den Zutaten und dem benötigten Equipment leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen incl.…

  • Knabbergebäck & Süßes,  Rezepte

    Kartoffelchips mit Senf und Zitrone

      Zutaten: 6 festkochende Kartoffeln 1 EL Senf 1 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe, zerdrückt ½ TL Cayennepfeffer 2 EL Olivenöl 1 EL Meersalz, plus etwas mehr zum Bestreuen Zum Servieren: Zitronenspalten Für: 4 Personen zubereiten: 25 Minuten Garen: 35 Minuten Die Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser gründlich abbürsten, aber nicht schälen. Dann in feine Scheiben schneiden. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Meersalz und Kartoffelscheiben hineingeben. Etwa 5 Minuten kochen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Senf, Zitronensaft, Knoblauch und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermengen. Mit dem Schneebesen das Olivenöl einrühren. Die Kartoffelscheiben zugeben und vorsichtig darin wenden; sie sollten von…

  • Rezensionen

    Knusperdünner Knabberspaß: Chips aus Gemüse, Früchten und Teig

    Mit diesem schönen Rezeptbuch kann man mich selber gesunde Chips machen. Die Chips werden aus Obst oder Gemüse hergestellt.  Die knusperdünnen Knabbereien sind entweder süß oder herzhaft und werden mit wenig Hilfsmitteln hergestellt (man braucht keine Fritteuse!). Die Rezepte im Buch „Knusperdünner Knabberspaß: Chips aus Gemüse, Früchten und Teig“: Die Autorin und Ernährungsberaterin Solveig Darrigo-Dartinet gibt uns 26 Inspirationen für salzige-pikante und fruchtig-süße Obst- und Gemüsechips. Am Ende des Buchs findet man noch Tipps für die Zubereitung, die mir wirklich weitergeholfen haben. Also unbedingt die letzten Seiten beachten! Die Chips sind wunderschön fotografiert, sodass man eigentlich jedes Rezept ausprobieren möchte. Was man natürlich bedenken muss, wer spontan Hunger auf Chips…